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Almôndegas de Frango ao molho de Maracujá

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Deu água na boca só de olhar, né? As almôndegas de frango ganham um sabor exclusivo ao molho de maracujá.


Ingredientes


¼ xícara (chá) de Castanha do Pará Mariza torradas
2 xícaras (chá) de margarina
2 colheres (sopa) de Salsinha Desidratada Mariza
¼ colheres (sopa) de Pimenta Reino Moída Mariza
1 colher (sopa) de óleo
2 colher (chá) de Sal Mariza
400 gramas de filé de peito de frango
1 cebola grande

Molho:
1 colher (sopa) de Castanhas do Pará Mariza torradas
½ colher (sopa) de Amido de Milho Mariza
2 colheres (sopa) de mel
½ xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo


Em um processador ou liquidificador, triturar o frango, a cebola, a salsinha, a pimenta, o sal e as castanhas. Untar bem as mãos com o óleo e modelar 24 almôndegas. Em uma panela pequena, aquecer em fogo alto a margarina e fritar as almôndegas até dourar.


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